Adresa: Kralja Petra 87-89

Radno vreme: 09.00 - 02.00

Rezervacija: 064/01-333-00

Bogatstvo i kvalitet internacionalne kuhinje krasi restoran Dorian Gray koji se nalazi u Beogradu.

Restoran koji je od samog početka postavio visoke standarde od izbora jela do njihove estetske prezentacije, i dalje potvrđuje reputaciju mesta koje pojmu „internacionalna kuhinja” daje zaista svetsku širinu i autentičan kvalitet. Smešten na lokaciji koja nosi različite konotacije, sa enterijerom koji kombinacijom masivnog drveta, toplih braon i svetlih tonova, sa mnoštvom detalja kao što su slike ili stari bicikl na zidu, Dorian privlači raznoliku klijentelu koja ima zajednički imenitelj - uživanje u elegantno intimnoj atmosferi i odličnoj kuhinji.

Već od startera, kao što je izuzetni specijalitet ruski julienne - krem od pečuraka zapečen ementalerom, serviran u neobičnim posudama uz tost - nazire se raznolikost i širina ponude. Nastavak u odeljku sa supama donosi odličan potaž od pečuraka forestier, zanimljivo kiselkasti ruski ćureći rasoljnik i norvešku riblju čorbu od škarpine, a prelazak na glavni meni kompletnu raskoš ponude. Topla salata sa jagnjetinom i bogatim miksom zelenih salata u dresingu od jogurta i bosiljka, elegantan je uvod bez obzira kom ćete se delu glavnog menija prikloniti. Ukoliko je to divljač, srnetina jaggermaister schnitzel je specifična po svom slatko pikantnom ukusu i sosu od višanja i kestena, koliko i po atraktivno serviranim kroketima od sira i krompira. Ako je to pak riba, list Dorian Gray jedan je od tipičnih specijaliteta ovog restorana: neobična kombinacija dva načina pripreme ribe, rolovan i poširan sa spanaćem i filet paniran u kukuruznom brašnu, servirani sa špagetima i povrćem u sosu od gambora, predstavlja svu kreativnost ovdašnje kuhinje. Uzbudljivo putovanje Istokom pružiće vam odličan beef chili u ojster i soja sosu sa posebnom aromom svežeg đumbira i belog luka, ayam goreng (prženi pileći batak u egzotičnoj marinadi) je favorit indonežanskog, a kebab sa orijentalnim začinima, pirinčem i povrćem - libanskog ogranka ove avanture. Evropski duh ocrtavaju ruska skvarotka, biftek cafe de Paris, te razne paste i rižota. Čitave dve strane deserta ostavljaju dovoljno prostora za upoznavanje sa famoznim palačinkama sa maskarponeom ili dubrovačkom rožadom, sufleom ili braunijem u čokoladnom segmentu, a sve to tek kada prethodno podrobno ispitate osvedočene kraljeve slatke ponude - Oscar Wilde čokoladni kolač sa punjenjem od maline i cheese cake koji je među najboljima u gradu.

Diskretne sezonske promene na meniju, gostovanja pojedinih egzotičnih kuhinja, respektabilna vinska karta, uz postojeći poduži spisak jela sa menija koja intrigiraju za ponovni dolazak, svrstavaju ovaj restoran u red najprestižnijih, onih koji imaju i umeju da ponude nešto atraktivno i autentično.

Oceni